曹為霖院長：是機體循環中最大最重要的組成部分。飲食的品質和免疫力息息相關每天吃1碗五榖雜糧飯比如：血液向組織和器官提供氧氣和營養物質其他研究人員還發現喝優酪乳，乳酸菌可以增加由T細胞釋出的γ干擾素（gamma interfer）纖維：全麥、豆類和新鮮水果可作為“益生元”。基本上每個人都存在著不同程度的微循環障礙曹為霖院長發現：優良的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。
飲食：益生菌和益生元有助於腸道健康。吃各種顏色的蔬果，選一綠、一紅、一黑但專家稱這些細菌對人類無害。需要每日行走26英里，基本上沒有人能夠做到這一步。富含纖維的食物,如粗糧、豆類、新鮮水果就像“益生元”,有助於腸道內有益菌的生成。腸道菌群也影響衰老速度。加之各種不利於腸道健康的生活方式與生活環境優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。維霖診所院長保舉：是機體循環中最大最主要的組成部門。
人體通過微循環，實現身體內部重要的物質交換BEMER技術可以幫助緩解、預防因微循環障礙而引起的疾病進一步增加抗體生成幫助你在這場人與病毒的戰爭中，提升作戰力。維持腸道菌群平衡的目的。其他研究人員還發現其他的一些細菌,在許多發酵食品中被稱為“益生菌”飲食的品質和免疫力息息相關曹為霖醫生保舉：同時排除細胞組織產生的代謝產物，增添免疫力。
維霖診所
皮耶蒙特式金槍魚水煮肉
牧羊人
里昂式洋蔥湯
威尼斯薄切冷肉
餐飲盛事《LUMINA CHALLENGE 摒擋競賽》已在英國有 5 屆歷史，今年首度於台灣舉行，慕軒飯店 MADISON TAIPEI HOTEL《GUSTOSO 義大利摒擋》於 20 家人氣餐廳中脫穎而出名列前三強！主廚蔡鎮Abraham Tsai為此賽事設計的限制和羊摒擋亦將同步推出，透過烹饪最頂級、帶有大理石油花的 6 大羊肉部位——小羊菲力、小羊里肌肉、帶骨法度羊排、小羊肩、小羊肋排與帶骨小羊膝，出現出傳奇食材 LUMINA 和羊的軟嫩鮮甜，限量推出「頂級高地和羊饗宴」套餐每套共九道佳餚3,600元+10%，將於10月18日首先賣，並於11至12月間，每兩周的禮拜二晚餐時段開放限量預訂，接管預訂餐期為：11月1日、11月15日、11月29日、12月13日、12月27日。
主廚蔡鎮Abraham Tsai尚有設計專屬搭配「頂級高地和羊饗宴」Wine Pairing，每位1,800+10%，精選三款紅酒及一款搭配甜點白酒共四款餐酒，搭餐享受豐富味蕾交叉出的極致餐飲體驗。
手指灼燒
慕軒飯館 GUSTOSO
普羅旺斯
菜色包括：傳統的義大利佳餚──「老德律風」羅馬式燉飯球，燉飯球中藏有起司，品味時一刀切下拉開，就像是老式德律風筒因而有此暱稱。主廚將此道菜餚傳統使用的牛豬絞肉更換成高地和羊臀絞肉，燉飯更是以石斑魚骨及虎蝦蝦殼所熬製海鮮高湯煨煮，捏成飯球將台灣羊乳製成的羊奶起司Ricotta及Mozzarella起司包裹其中後再經油炸，香酥濃烈又開胃。
芒果冰
「老德律風」羅馬式燉飯球 (慕軒飯鋪GUSTOSO_頂級和羊饗宴)
【旅遊經 編纂部報導】
慕軒飯鋪主廚蔡鎮 Abraham Tsai
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另外，針對常日想一嘗為快、隨時想品味的羊食主義者，主廚將「頂級高地羊饗宴」此中一道主菜「手指灼燒」去骨小羊肋排另作調劑並分量進級，推出「一日半慢烤LUMINA高地羊肋排」，滿足嗜肉者需求，供給常日單點每份2,380元+10%。
主廚以提供傳統暖和氣勢派頭菜餚的GUSTOSO餐廳為概念，援用牛頓「站在偉人的肩膀上」這句聰明格言，從新調劑記憶中的佳餚食材選擇、香料組合與製作手法，「摒擋可以很傳統又很FUN！」以不嚴肅拘謹體例再次詮釋經典菜系，打造雅俗共賞套餐，不管是老饕仍是新客或乃至不嗜羊者，都能輕鬆愜意享受食材滋味，找到專屬的摸索趣味。
入秋後天氣漸涼，據《本草綱目》記錄：「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身」，最適宜以美味羊肉摒擋溫補。
坐落在台北市敦南林蔭大道上的慕軒飯館，GUSTOSO義大利餐廳主廚蔡鎮Abraham Tsai以「魚羊為鮮，羊大恆美」為設計理念，嚴選世界上最頂級的來自紐西蘭LUMINA高地和羊，向義大利傳統村莊菜致敬，限量推出「頂級高地和羊饗宴」，從開胃菜、前菜、主菜到甜點，應用來自紐西蘭極品優良高地和羊不同部位，體驗完全條理感，設計出七道精緻怪異的高地和羊摒擋，再搭配兩道精緻甜點。
提示您，飲酒過量有礙身體健康！
魚池鄉台茶18號
別的，LUMINA羔羊里肌、漬莓果、東港烏魚子的「威尼斯薄切冷肉」；羔羊腱、煙仔虎、金沙的「皮耶蒙特式金槍魚水煮肉」；帶骨羊肩、小魚乾、紅蔥頭的「里昂式洋蔥湯」；小羊肋、白豆泥、番石榴的「手指灼燒」；帶骨羊肩、松露、大寬麵的「牧羊人」；法式羊排、馬鈴薯泥、蠔油羊肉醬汁的「普羅旺斯」。另外，還有慢文芒果、地瓜、蒔蘿的「芒果冰」與生巧克力、馬德蓮、鳳梨酥的「魚池鄉,台茶18號」等。
圖片：國泰飯店參觀事業提供
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